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奶酪可控制血液中胆固醇水平

2016-09-27 11:43:26古汉台网
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奶酪可控制血液中胆固醇水平

汉台网9月27日讯 丹麦哥本哈根大学专家在《美国临床营养学杂志》上发表研究称,奶酪有益于健康。

卫星新闻消息,科学家们在12周内对139人的健康状况进行观测。研究对象被分为三组:第一组每天食用80克高脂肪含量的奶酪;第二组食用同样质量的奶酪,但脂肪含量较低;第三组完全不食用奶酪,代而食用90克的面包和果酱。

结果表明,每天食用奶酪的人自我感觉更好、更有精神。科学家认为,奶酪富含蛋白质、钙和维生素D,关键是食用时应合理而有节制。

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